從人類會用敲打、琢磨的方式把石塊變成可用的工具後，人類歷史進入舊石器時代；然後逐漸開採礦石、利用礦石，礦石也成為人類文明發展的重要助力，例如煤所產生的蒸氣開啟工業革命，翡翠、紅寶石等礦石也早在人類的裝飾史占有一席之地。
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